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此外，還有不少老人習慣反覆的解凍肉類，沒吃完就再放回冰箱，但是有檢測機構對反覆解凍了四次的凍肉的菌落數量變化進行了實驗，結果發現4次冷凍解凍的肉類菌落總數是第一次沒有冷凍時的15倍左右。
這樣一來肉類內的菌落總數就處於高風險範圍內，食用後可能會導致食物中毒，影響健康。
日常凍肉一定不要反覆冷凍、解凍，最好分裝後一次拿一袋。
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二、這4類食物不建議久放冰箱
很多人和老張一樣，恨不得把冰箱當成「保險箱」，但冰箱並不是完全無菌的環境，也不適合儲存所有的食物。
這幾種食物放入冰箱內，很可能會縮短儲存的時間。
1、海鮮類食物
海鮮類食物內的蛋白質、脂肪以及礦物質成分很豐富，放入冰箱後容易產生組胺。
該物質會對神經系統、心血管系統帶來傷害，嚴重的還會導致中毒，且容易對肝臟帶來不良刺激。
2、熱帶、亞熱帶水果
如香蕉、芒果、火龍果等熱帶水果，放入冰箱內會抑制水果自身的乙烯釋放，沒法變甜變軟，會影響食物的口感。
熱帶水果一般室溫儲存，並儘快吃完為宜。
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