二、剩飯剩菜還能加熱嗎？
這4種飯菜不建議
需要提醒的是，並不是所有的剩飯菜都適合二次食用，這幾種食物一次吃不完建議要及時丟掉。
1、隔夜海鮮
海鮮屬於高蛋白的食物，沒吃完二次加熱很可能會產生蛋白質降解物，該物質進入體內很容易損傷肝腎。
且二次加熱可能會產生一些有毒的銨類物質，也對健康影響很大。
2、部分蔬菜
綠葉菜建議即煮即吃，反復加熱會讓內里的營養成分大量流失，還會產生大量的亞硝酸鹽，經常攝入對健康不利。
如菠菜、油菜等均不能二次加熱，綠葉蔬菜最好一次吃完。
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