筍幹+排骨的搭配,不知道有多少同學喜歡。
反正我是一想起來就會流口水。
泡發後燉得軟軟的筍幹,吸滿了肉汁,再配上酥軟的排骨,那滋味……
咱們今天,就用筍幹來燉個排骨吧~
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筍幹燉排骨
主料:肋排1000克,筍幹120克(泡發前)
調味料:花生油30克,白砂糖30克,1大勺料酒(15克),3大勺生抽(45克),8克鹽,2個大料(八角),五六個幹紅辣椒,15粒花椒,2-3塊姜,5瓣大蒜,一截蔥段。
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